Ein Blick in den Topf bevor serviert wurde:
Schnell gemacht und super lecker (so sagten "meine" Damen). Wer die Suppe also mal nachkochen möchte - hier das Rezept:
Käse-Lauch-Suppe (6-8 Personen)
Zutaten:
750 g Hackfleisch (gemischt)
3 Stangen Lauch
1,5 Liter Brühe (Würfel oder Pulver)
400 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse
75 g Creme fraiche
Zubereitung:
Hackfleisch in Öl anbraten mit Pfeffer und Salz etwas würzen, Lauch in feine Ringe schneiden, zu dem Hackfleisch geben und 5 Min. dünsten. Mit der Brühe ablöschen, Schmelzkäse dazu geben und verrühren bis der Käse geschmolzen ist.
20 - 25 Minuten köcheln lassen,
Creme fraiche unterziehen - Fertig!
Liebe Grüße Ina
Lecker, gibt es heute bei mir zum Rommé. Allerdings mit Erbsen und Pilzen zusätzlich im Süppchen.
AntwortenLöschenDein Tisch war ja schon so schön gedeckt.
Gruß Christine
Hallo Ina,
AntwortenLöschendiese Suppe kenne ich, schmeckt sehr gut.
Leider habe ich sie schon länger nicht mehr gemacht. Nun hast Du mich wieder daran erinnert.
Viele liebe Grüße.
Evi
Oh ja ,liebe Ina diese Suppe kenne ich auch,schmeckt klasse .Hast mich auf die Idee gebracht .Lg Ina
AntwortenLöschenLiebe Ina,
AntwortenLöschendiese Suppe wird auch bei uns heiß geliebt.
Ich wünsche dir alles Gute.
Liebe Grüße
Bianca