und wunderschön war unser "Tabu-Abend". Allerdings war ich den Tag "danach" etwas "kränklich"... und mußte mich einfach nur "erholen"...
Ein Blick in den Topf bevor serviert wurde:

Schnell gemacht und super lecker (so sagten "meine" Damen). Wer die Suppe also mal nachkochen möchte - hier das Rezept:
Käse-Lauch-Suppe (6-8 Personen)
Zutaten:
750 g Hackfleisch (gemischt)
3 Stangen Lauch
1,5 Liter Brühe (Würfel oder Pulver)
400 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse
75 g Creme fraiche
Zubereitung:
Hackfleisch in Öl anbraten mit Pfeffer und Salz etwas würzen, Lauch in feine Ringe schneiden, zu dem Hackfleisch geben und 5 Min. dünsten. Mit der Brühe ablöschen, Schmelzkäse dazu geben und verrühren bis der Käse geschmolzen ist.
20 - 25 Minuten köcheln lassen,
Creme fraiche unterziehen - Fertig!
Liebe Grüße Ina